Naslovna Black Rock Koncept restorana Jelovnik Dnevna ponuda Fotogalerija Press & news Vinska karta On line rezervacija Linkovi Kontakt
 

Što je Black Rock?

 

To je jedinstven, slastan i zdrav interaktivan doživljaj objedovanja koji dopušta Vašoj hrani da se priprema pred Vašim očima, na vulkanskom kamenu na Vašem stolu. U pripremi obroka na crnom vulkanskom kamenu zagrijanom na 440 stupnjeva Celzijusa ne upotrebljava se niti ulje niti mast, stoga je objed vrlo zdrav pa odgovara modernoj pripremi hrane i trendovima koje donosi moderan način življenja. Za savršen doživljaj Black Rock-a, jednostavno odrežite jedan ili dva zalogaja, stavite na kamen i pecite dok ne bude pripremljeno po Vašim željama. Da li je to slabije, srednje ili jače pečen, Vi izaberite!



 

JELOVNIK

GLAVNA JELA

Tafelspitz – kuhana junetina sa povrćem na maslacu
i umakom od hrena i jabuka                                                   80 kn
 
Teleći naravni a'la Black Rock                                                85 kn
sa umakom i fužima
 
Teleći pohani odrezak                                                              75 kn
pire krumpir
 
Pureći file u sezamu                                                                75 kn  
u umaku od šumskih gljiva, njoki
 
Pačja prsa na žaru                                                                   95  kn
Na podlozi pirea od kruške i kroketima
 
Juneći odrezak u umaku od graška sa njokima                85 kn
 
Sote Stroganov - rezanci beefsteaka                                   75 kn
u umaku od šampinjonai kiselih krastavaca
sa vrhnjem i rižom
 
Beefsteak na žaru                                                                   125 kn
 
Umaci                                                                                        15 kn
zeleni papar, umak od tartufa,
umak od brusnice, umak od hrena,
umak od plemenitog sira